Haciendo unas pestañas de contenido para una nueva web me encontré con el siguiente problema:

Cada vez que insertaba un mapa de google con iFrame el contenido aparecía movido. El lugar que quería destacar aparecía desplazado hacia la parte superior izquierda de la imagen.

La solución es modificar el código a XHTML como <object>

Código anterior iFrame:

<iframe src=”http://maps.google.es/maps?q=mapa+tibu&amp;ie=UTF8&amp;hl=es&amp;hq=tibu&amp;hnear=Santa+Cruz+de+Tenerife,+Islas+Canarias&amp;t=h&amp;cid=9642741382768948372&amp;ll=28.061453,-16.733057&amp;spn=0.00942,0.010664&amp;z=17&amp;iwloc=A&amp;output=embed” frameborder=”0″ marginwidth=”0″ marginheight=”0″ scrolling=”no” width=”995″ height=”995″></iframe>

<object id=”map” style=”width: 995px; height: 995px;” data=”http://maps.google.es/maps?q=mapa+tibu&amp;ie=UTF8&amp;hl=es&amp;hq=tibu&amp;hnear=Santa+Cruz+de+Tenerife,+Islas+Canarias&amp;t=h&amp;cid=9642741382768948372&amp;ll=28.061453,-16.733057&amp;spn=0.00942,0.010664&amp;z=17&amp;iwloc=A&amp;output=embed” type=”text/html”> </object>

Además se puede añadir esta opción para aumentar la compatibilidad en caso de problemas con nuestro queridísimo Internet Explorer :S

<!–[if lte IE 8]><script type=”text/javascript”>(function(){var o=document. getElementById(‘map’);var i=document.createElement(‘iframe’);i.setAttribute (‘src’,o.getAttribute(‘data’));i.style.width=o.style.width;i.style.height=o.style. height;o.parentNode.replaceChild(i,o);})();</script><![endif]–>

Se puede adaptar a ediciones venideras de Internet Explorer modificando <!–[if lte IE 9]> por ejemplo (no lo se seguro) pero funcionó de IE7 a IE8.

Espero que te haya ayudado :)

Un Saludo

sadkjghlsadfg

Los organizadores de este festival solicitaron mis servicios para ayudar a organizar la difusión en internet y en redes sociales del evento, optimizar las plataformas de comunicación 2.0, hacer el seguimiento de los resultados y moderar las conversaciones generadas en Facebook y Twitter.

Fueron semanas de mucho trabajo para hacer feliz a todos los fans de música electrónica que se interesaban por este festival.

Canarias Sun Live Festival con un equipo extraordinario de trabajadores entregados por ofrecer calidad puso todo de su parte para que el evento fuese un éxito. También el célebre club Faro Chill Art Tenerife se ocupó de ofrecer el mejor servicio en la Zona Vip situada en la parte alta del campo de golf Costa Adeje.

Para ayudar a la comunicación online colocamos varios spots WIFI que abastecieron con datos, los smartphones de la mayoría de asistentes al festival que no paraban de compartir comentarios, fotografías y videos en directo con el mundo. Fue la primera vez que tuve la suerte de moderar una conversación en directo a la que contribuyeron mas de 10.000 personas. Una experiencia que pone a prueba tu capacidad.

El día empezó muy temprano para todos nosotros ya que todo debía estar listo y calculado al milímetro antes de recibir a las masas sedientas de sentir música electrónica.

Los mejores DJs del archipiélago, Jacobo Padilla, Alex Kentucky, Pablo Fierro, Juan Fierro, Roberto Palmero, DJ Darío, Maick Rodríguez, DJ Jonay, Chola, Trippcore, TAN FX, Rayco Santos, Pablo Amador y Da Souza, se encargaron de recibir a todos los fans y de darles caña en diferentes carpas de R&B, Drum & Bass, House, Techno, Urban, etc…

La sesión de la tarde la inauguró Jacobo Padilla en el escenario principal, seguido por la guapísima Miss Nine que dio el subidón previo a la introducción del Club Life de Tiësto que sumió en trance a todo sus fans.

Estoy seguro de que el éxito del Heineken Sun Live Festival servirá de referente para incrementar la calidad de los próximos festivales de música electrónica de canarias.

Dependiendo de la marca hay diferentes números para los tipos de pasta seca larga que se establecen en función de su espesor.

Por ejemplo la marca italiana de Cecco establece para sus tipos de pasta larga los siguientes números:

• Bucatini # 15
• Bucatini grandi # 16
• Bucatini # 14
• Capellini # 9
• Fedelini # 10
• Fettuccelle # 6
• Fettuccia # 150
• Linguine # 7
• Linguine piccole # 8
• Maccheroni alla chitarra # 13
• Spaghetti # 12
• Spaghettini # 111
• Vermicelli # 170
• Vermicellini # 169

Barilla por otro lado establece para sus tipos de pasta larga:

• Capellini #1
• Spaghettini #3
• Spaghetti #5
• Vermicellini #7
• Vermicelli #8
• Bucatini #9
• Bavettine #12
• Bavette #13

Es innecesario guiarse por estos números a no ser que nunca vayas a cambiar de marca ya que aún con el mismo nombre tienen diferente numero, grosor, consistencia y tiempo de cocción.

Si te gusta la pasta sabrás que el sabor y la consistencia puede variar mucho de una marca a otra y por eso es importante probar y probar y probar hasta que encuentres la marca que realmente te guste y guiarte por el tiempo de cocción a la hora de escoger el producto.

Por ejemplo los tiempos de cocción de pasta seca larga a nivel orientativo son:

• muy finos de 3 a 4 minutos
• finos de 6 a 7 minutos
• normales de 8 a 9 minutos
• gruesos de 11 a 12 minutos

De todas maneras podemos observar en el envase o paquete del producto el nivel de grosor.

El fabricante nos indicará siempre el tiempo de cocción exacto para disfrutar de la pasta al dente.

A mi personalmente me gusta mas la pasta fina ya que permite repartir mejor la salsa y esto lleva a que percibamos el sabor en la boca de manera diferente.

Me explico porque se que suena raro y esto de las proporciones me lo acabo de inventar pero es la mejor forma de explicarlo creo :)

Un Spaghettoni grueso con una salsa muy ligera de caldo de verdura, ajo y perejil frente a uno fino con la misma salsa.

En el grueso la proporción de pasta-salsa será 90% – 10%

En el fino la proporción pasta-salsa será 70% – 30%

Esto queda a tu gusto.

Aquí te dejo algunos links de interés para que aprendas más sobre la pasta y te invito a ver en este video como preparo los Espaguetis con ajo y perejil de los que hablo en el ejemplo.

Espero que te guste y pruebes a hacerlo en casa.

Todo sobre la Pasta

¿De donde viene la pasta?

Si quieres crear un fondo para tu canal de YouTube puedes descargar gratuitamente esta plantilla Photoshop en formato 1280 x 1024 pixeles.

Tras modificarla guardala como archivo .jpg en tu disco duro y sigue las instrucciones que se describen en el video para utilizar esta imagen como fondo de tu canal de YouTube.

Si tienes alguna duda acerca de la plantilla o de la via de inserción no dudes en dejar tu comentario y te ayudaré encantado.

Un simple truco para abrir un paquete de Spaghetti mas facilmente es apretar el envase de plástico con una o dos manos y dar un golpe en posición vertical sobre la encimera de la cocina o “el pollo” en canario.

Este video lo explica muy bien. Es una forma rápida para ahorrar tiempo en la cocina y no pelearse con el plástico.

En este tutorial te explico que es lo que tienes que insertar en el código HTML de tu video YouTube para que se reproduzca automáticamente una vez abierta la página que lo contiene.

Este es el código que YouTube te da por defecto:

<iframe width=”479″ height=”273″ src=”http://www.youtube.com/embed/E8Uz0YIHa3A” frameborder=”0″ allowfullscreen></iframe>

Antes se tenía que aplicar la orden &autoplay=1 pero esto ha caducado. Hace tiempo que no se utiliza pero es la solución que todavía se encuentra en muchos foros.

La orden actualizada es ?rel=0&autoplay=1 

Esta orden hay que insertarla justo detrás de la URL del video Youtube de esta manera:

<iframe width=”479″ height=”273″ src=”http://www.youtube.com/embed/E8Uz0YIHa3A?rel=0&autoplay=1” frameborder=”0″ allowfullscreen></iframe> 

Ahora cuando abras la página en la que has insertado el video, este se empezará a reproducir automáticamente.

Si quieres pon en tu comentario el link hacia el video que has insertado y así nos servirá de ejemplo a todos.

A nadie le gusta que el ajo “repita” como solemos decir.

El ajo repite porque nuestro organismo no es capaz de digerir el germen / brote / hijuelo o “raiz” como dice mi abuela.

La solución está en deshacernos de este ácido inquilino dentro del diente de ajo.

En el video se ve como puedes pelar el ajo y extraer ese brote para que no resulte indigesto.

Para descubrir mas sobre este regalo de la naturaleza que tan buen sabor da a nuestros platos pincha en el siguiente enlace:

En esta ocasión mi abuelita Carmen te va a explicar como preparar esos “paguete” con perejil y ajo que a ella le gustan tanto.

Para preparar esta receta para unas 4 personas necesitas los siguientes ingredientes:

1. un paquete de 500gr de Spaghettini (cocción 6 minutos)
2. un manojo de perejil fresco
3. 4 dientes de ajo
4. Sal gorda
5. Aceite de Oliva Virgen
6. Caldo de verdura (liquido o en polvo para mezclar con agua caliente)
7. Chili

Primero tienes que poner al agua a hervir para los espagueti.

Mientras tanto pelas los ajos como explico en este video para que no repitas su sabor durante todo el día.

Picas los ajos, los metes en el mortero y los mueles con una pizca de sal gorda para que no salte los ajos fuera del mortero. Cuando esté bien molido viertes 5 cucharas soperas de aceite de oliva virgen en el mortero y lo remueves bien para que mezcle.

A estas alturas el agua debe estar hirviendo. Llena una taza con agua (sin sal) caliente y añade sal gorda al agua del caldero (mas o menos una cuchara sopera) y pon a hervir los espagueti durante los minutos que indica el envase.

Lava el manojo de perejil y picalo al tamaño que prefieras.

Pon una sartén tipo WOK (o en su ausencia una sartén grande normal) a temperatura media y vierte la mezcla de ajo.

Ahora deja que el ajo se fría pero no demasiado. No lo dejes oscurecer ya que perdería su sabor.

En caso de tener caldo de verdura en polvo, mezcla ese polvo en la taza de agua caliente que cogiste antes. En caso de tener caldo liquido o fresco lo calientas y utilizas una taza de ese caldo.

¡El caldo debe estar bien de sal!

Ahora vierte la taza de caldo lentamente en la sarten con el ajo y el aceite y sube a temperatura máxima.

Ya deben estar los espagueti, así que a escurrir.

Cuando el caldo empieza a reducir, añades media cucharadita de chilli en polvo (si lo quieres picante), el perejil y lo remueves bien.

Ahora ya tienes la salsa lista. Añade los espaguetis a la sartén y remueve bien, como se muestra en el video.

Lo puedes servir en cuencos o platos hondos.

Espero que lo disfrutes. Si lo pruebas y te gusta me encantaría que me enviaras una foto de tu plato a info@alejandrohidalgo.com.

Si tienes alguna duda o sugerencia no dudes en dejar tu comentario. Gracias ;)